人物介紹
成才之路
1901年2月28日，鮑林出生在美國俄勒岡州波特蘭市。幼年聰明好學(xué)，11歲認(rèn)識了心理學(xué)教授捷夫列斯，捷夫列斯有一所私人實(shí)驗(yàn)室，他曾給幼小的鮑林做過許多有意思的化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)，這使鮑林從小萌生了對化學(xué)的熱愛，這種熱愛使他走上了研究化學(xué)的道路。
鮑林在讀中學(xué)時、各科成績都很好，尤其是化學(xué)成績一直名列全班第一名。他經(jīng)常埋頭在實(shí)驗(yàn)室里做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，立志當(dāng)一名化學(xué)家。1917年，鮑林以優(yōu)異的成績考入俄勒岡州農(nóng)學(xué)院(現(xiàn)俄勒岡州立大學(xué))化學(xué)工程系，他希望通過學(xué)習(xí)大學(xué)化學(xué)最終實(shí)現(xiàn)自己的理想。鮑林的家境很不好，父親只是一位一般的藥劑師，母親多病。家中經(jīng)濟(jì)收入微薄，居住條件也很差。于經(jīng)濟(jì)困難，鮑林在大學(xué)曾停學(xué)一年，自己去掙學(xué)費(fèi)，復(fù)學(xué)以后，他靠勤工儉學(xué)來維持學(xué)習(xí)和生活，曾兼任分析化學(xué)教師的實(shí)驗(yàn)員，在四年級時還兼任過一年級的實(shí)驗(yàn)課。
鮑林在艱難的條件下，刻苦攻讀。他對化學(xué)鍵的理論很感興趣，同時，認(rèn)真學(xué)習(xí)了原子物理、數(shù)學(xué)、生物學(xué)等多門學(xué)科。這些知識，為鮑林以后的研究工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1922年，鮑林以優(yōu)異的成績大學(xué)畢業(yè)，同時，考取了加州理工學(xué)院的研究生，導(dǎo)師是著名化學(xué)家諾伊斯。諾伊斯擅長物理化學(xué)和分析化學(xué)，知識非常淵博。對學(xué)生循循善誘，為人和藹可親，學(xué)生們評價他“極善于鼓動學(xué)生熱愛化學(xué)”。
諾伊斯告訴鮑林，不要只停留在書本知識上，應(yīng)當(dāng)注重獨(dú)立思考，同時要研究與化學(xué)有關(guān)的物理知識。1923年，諾伊斯寫了一部新書，名為《化學(xué)原理》，此書在正式出版之前，他要求鮑林在一個假期中，把書上的習(xí)題全部做一遍。鮑林用了一個假期的時間，把所有的習(xí)題都準(zhǔn)確地做完了，諾伊斯看了鮑林的作業(yè)，十分滿意。諾伊斯十分賞識鮑林，并把鮑林介紹給許多知名化學(xué)家，使他很快地進(jìn)入了學(xué)術(shù)界的社會環(huán)境中。這對鮑林以后的發(fā)展十分有用。鮑林在諾伊斯的指導(dǎo)下，完成的第一個科研課題是測定輝鋁礦（mosz）的晶體結(jié)構(gòu)，鮑林用調(diào)射線衍射法，測定了大量的數(shù)據(jù)，最后確定了mosz的結(jié)構(gòu)，這一工作完成得很出色，不僅使他在化學(xué)界初露鋒芒，同時也增強(qiáng)了他進(jìn)行科學(xué)研究的信心。
鮑林在加州理工學(xué)院，經(jīng)導(dǎo)師介紹，還得到了迪肯森、托爾曼的精心指導(dǎo)，迪肯森精通放射化學(xué)和結(jié)晶化學(xué)，托爾曼精通物理化學(xué)，這些導(dǎo)師的精心指導(dǎo)，使鮑林進(jìn)一步拓寬了知識面，建立了合理的知識結(jié)構(gòu)。1925年，鮑林以出色的成績獲得化學(xué)哲學(xué)博士。他系統(tǒng)地研究了化學(xué)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)三者的聯(lián)系，同時還從方法論上探討了決定論和隨機(jī)性的關(guān)系。他最感興趣的問題是物質(zhì)結(jié)構(gòu)，他認(rèn)為，人們對物質(zhì)結(jié)構(gòu)的深入了解，將有助于人們對化學(xué)運(yùn)動的全面認(rèn)識。
鮑林獲博士學(xué)位以后，于1926年2月去歐洲，在索未菲實(shí)驗(yàn)室里工作一年。然后又到玻爾實(shí)驗(yàn)室工作了半年，還到過薛定諤機(jī)和德拜實(shí)驗(yàn)室。這些學(xué)術(shù)研究，使鮑林對量子力學(xué)有了極為深刻的了解，堅(jiān)定了他用量子力學(xué)方法解決化學(xué)鍵問題的信心。鮑林從讀研究生到去歐洲游學(xué)，所接觸的都是世界第一流的專家，直接面臨科學(xué)前沿問題，這對他后來取得學(xué)術(shù)成就是十分重要的。
化學(xué)貢獻(xiàn)
1927年，鮑林結(jié)束了兩年的歐洲游學(xué)回到了美國，在帕莎迪那擔(dān)任了理論化學(xué)的助理教授，除講授量子力學(xué)及其在化學(xué)中的應(yīng)用外，還講授晶體化學(xué)及開設(shè)有關(guān)化學(xué)鍵本質(zhì)的學(xué)術(shù)講座。1930年，鮑林再一次去歐洲，到布拉格實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)有關(guān)射線的技術(shù)，后來又到慕尼黑學(xué)習(xí)電子衍射方面的技術(shù)，回國后，被加州理工學(xué)院聘為教授。
鮑林在探索化學(xué)鍵理論時，遇到了甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)的解釋問題。傳統(tǒng)理論認(rèn)為，原子在未化合前外層有未成對的電子，這些未成對電子如果自旋反平行，則可兩兩結(jié)成電子對，在原子間形成共價鍵。一個電子與另一電子配對以后，就不能再與第三個電子配對。在原子相互結(jié)合成分子時，靠的是原子外層軌道重疊，重疊越多，形成的共價鍵就越穩(wěn)定一這種理論，無法解釋甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)。
為了解釋甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)。說明碳原子四個鍵的等價性，鮑林在1928一1931年，提出了雜化軌道的理論。該理論的根據(jù)是電子運(yùn)動不僅具有粒子性，同時還有波動性。而波又是可以疊加的。所以鮑林認(rèn)為，碳原子和周圍四個氫原子成鍵時，所使用的軌道不是原來的s軌道或p軌道，而是二者經(jīng)混雜、疊加而成的“雜化軌道”，這種雜化軌道在能量和方向上的分配是對稱均衡的。雜化軌道理論，很好地解釋了甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)。
在有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)理論中，鮑林還提出過有名的“共振論” 共振論直觀易懂，在化學(xué)教學(xué)中易被接受，所以受到歡迎，在本世紀(jì)40年代以前，這種理論產(chǎn)生了重要影響，但到60年代，在以蘇聯(lián)為代表的集權(quán)國家，化學(xué)家的心理也發(fā)生了扭曲和畸變，他們不知道科學(xué)自由為何物，對共振論采取了疾風(fēng)暴雨般的大批判，給鮑林扣上了“唯心主義”的帽子。
鮑林在研究量子化學(xué)和其他化學(xué)理論時，創(chuàng)造性地提出了許多新的概念。例如，共價半徑、金屬半徑、電負(fù)性標(biāo)度等，這些概念的應(yīng)用，對現(xiàn)代化學(xué)、凝聚態(tài)物理的發(fā)展都有巨大意義。1932年，鮑林預(yù)言，惰性氣體可以與其他元素化合生成化合物。惰性氣體原子最外層都被8個電子所填滿，形成穩(wěn)定的電子層按傳統(tǒng)理論不能再與其他原子化合。但鮑林的量子化學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，較重的惰性氣體原子，可能會與那些特別易接受電子的元素形成化合物，這一預(yù)言，在1962年被證實(shí)。
鮑林還把化學(xué)研究推向生物學(xué)，他實(shí)際上是分子生物學(xué)的奠基人之一，他花了很多時間研究生物大分子，特別是蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，本世紀(jì)40年代初，他開始研究氨基酸和多肽鏈，發(fā)現(xiàn)多肽鏈分子內(nèi)可能形成兩種螺旋體，一種是a -螺旋體，一種是g -螺旋體。經(jīng)過研究他進(jìn)而指出：一個螺旋是依靠氫鍵連接而保持其形狀的，也就是長的肽鍵螺旋纏繞，是因?yàn)樵诎被衢L鏈中，某些氫原子形成氫鍵的結(jié)果。作為蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的一種重要形式，a -螺旋體，已在晶體衍射圖上得到證實(shí)，這一發(fā)現(xiàn)為蛋白質(zhì)空間構(gòu)像打下了理論基礎(chǔ)。這些研究成果，是鮑林1954年榮獲諾貝爾化學(xué)獎的項(xiàng)目。
1954年以后，鮑林開始轉(zhuǎn)向大腦的結(jié)構(gòu)與功能的研究，提出了有關(guān)麻醉和精神病的分子學(xué)基礎(chǔ)。他認(rèn)為，對精神病分子學(xué)基礎(chǔ)的了解，有助于對精神病的治療，從而為精神病患者帶來福音。鮑林是第一個提出“分子病”概念的人，他通過研究發(fā)現(xiàn)，鐮刀形細(xì)胞貧血癥，就是一種分子病，包括了由突變基因決定的血紅蛋白分子的變態(tài)。即在血紅蛋白的眾多氨基酸分子中，如果將其中的一個谷氨酸分子用纈氨酸替換，就會導(dǎo)致血紅蛋白分子變形，造成鐮刀形貧血病。鮑林通過研究，得出了鐮刀形紅細(xì)胞貧血癥是分子病的結(jié)論。他還研究了分子醫(yī)學(xué)，寫了《矯形分子的精神病學(xué)》的論文，指出：分子醫(yī)學(xué)的研究，對解開記憶和意識之謎有著決定性的意義。鮑林學(xué)識淵博，興趣廣泛，他曾廣泛研究自然科學(xué)的前沿課題。他從事古生物和遺傳學(xué)的研究，希望這種研究能揭開生命起源的奧秘。他述于1965年提出原子核模型的設(shè)想，他提出的模型有許多獨(dú)到之處。
呼吁和平
鮑林堅(jiān)決反對把科技成果用于戰(zhàn)爭，特別反對核戰(zhàn)爭。他指出：“科學(xué)與和平是有聯(lián)系的，世界已被科學(xué)的發(fā)明大大改變了，特別是在最近一個世紀(jì)。現(xiàn)在，我們增進(jìn)了知識，提供了消除貧困和饑餓的可能性，提供了顯著減少疾病造成的痛苦的可能性，提供了為人類利益有效地使用資源的可能性。”他認(rèn)為，核戰(zhàn)爭可能毀滅地球和人類，他號召科學(xué)家們致力于和平運(yùn)動，鮑林傾注了很多時間和精力研究防止戰(zhàn)爭、保衛(wèi)和平的問題。他為和平事業(yè)所作的努力，遭到美國保守勢力的打擊，50年代初，美國奉行麥卡錫主義，曾對他進(jìn)行過嚴(yán)格的審查，懷疑他是美共分子，限制他出國講學(xué)，干涉他的人身自由。1954年，鮑林榮獲諾貝爾化學(xué)獎以后，美國政府才被迫取消了對他的出國禁令。
1955，鮑林和世界知名的大科學(xué)家愛因斯坦、羅素、約里奧·居里、玻恩等，簽署了一個宣言：呼吁科學(xué)家應(yīng)共同反對發(fā)展毀滅性武器，反對戰(zhàn)爭，保衛(wèi)和平。1957年5月，鮑林起草了《科學(xué)家反對核實(shí)驗(yàn)宣言》，該宣言在兩周內(nèi)就有2000多名美國科學(xué)家簽名，在短短幾個月內(nèi)，就有49個國家的11000余名科學(xué)家簽名。1958年，鮑林把反核實(shí)驗(yàn)宣言交給了聯(lián)合國秘書長哈馬舍爾德，向聯(lián)合國請?jiān)浮Ｍ辏麑懥恕恫灰儆袘?zhàn)爭》一書，書中以豐富的資料，說明了核武器對人類的重大威脅。
1959年，鮑林和羅素等人在美國創(chuàng)辦了《一人少數(shù)》月刊，反對戰(zhàn)爭，宣傳和平。同年8月，他參加了在日本廣島舉行的禁止原子彈氫彈大會。由于鮑林對和平事業(yè)的貢獻(xiàn)，他在1962年榮獲了諾貝爾和平獎。他以《科學(xué)與和平》為題，發(fā)表了領(lǐng)獎演說，在演說中指出：“在我們這個世界歷史的新時代，世界問題不能用戰(zhàn)爭和暴力來解決，而是按著對所有人都公平，對一切國家都平等的方式，根據(jù)世界法律來解決。”最后他號召：“我們要逐步建立起一個對全人類在經(jīng)濟(jì)、政治和社會方面都公正合理的世界，建立起一種和人類智慧相稱的世界文化。” 鮑林是一位偉大的科學(xué)家與和平戰(zhàn)士，他的影響遍及全世界。
學(xué)術(shù)研究
價鍵理論
鮑林自1930年代開始致力于化學(xué)鍵的研究，1931年2月發(fā)表價鍵理論，此后陸續(xù)發(fā)表相關(guān)論文，1939年出版了在化學(xué)史上有劃時代意義的《化學(xué)鍵的本質(zhì)》一書。這部書徹底改變了人們對化學(xué)鍵的認(rèn)識，將其從直觀的、臆想的概念升華為定量的和理性的高度，在該書出版后不到30年內(nèi)，共被引用超過16000次，至今仍有許多高水平學(xué)術(shù)論文引用該書觀點(diǎn)。由于鮑林在化學(xué)鍵本質(zhì)以及復(fù)雜化合物物質(zhì)結(jié)構(gòu)闡釋方面杰出的貢獻(xiàn)，他贏得了1954年諾貝爾化學(xué)獎。鮑林對化學(xué)鍵本質(zhì)的研究，引申出了廣泛使用的雜化軌道概念。雜化軌道理論認(rèn)為，在形成化學(xué)鍵的過程中，原子軌道自身回重新組合，形成雜化軌道，以獲得最佳的成鍵效果。根據(jù)雜化軌道理論，飽和碳原子的四個價層電子軌道，即一個2S軌道和三個2p軌道喙線性組合成四個完全對等的sp3雜化軌道，量子力學(xué)計(jì)算顯示這四個雜化軌道在空間上形成正四面體，從而成功的解釋了甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)。
電負(fù)性
鮑林在研究化學(xué)鍵鍵能的過程中發(fā)現(xiàn)，對于同核雙原子分子，化學(xué)鍵的鍵能會隨著原子序數(shù)的變化而發(fā)生變化，為了半定量或定性描述各種化學(xué)鍵的鍵能以及其變化趨勢，鮑林于1932年首先提出了用以描述原子核對電子吸引能力的電負(fù)性概念，并且提出了定量衡量原子電負(fù)性的計(jì)算公式。電負(fù)性這一概念簡單、直觀、物理意義明確并且不失準(zhǔn)確性，至今仍獲得廣泛應(yīng)用，是描述元素化學(xué)性質(zhì)的重要指標(biāo)之一。
共振論
鮑林提出的共振論是20世紀(jì)最受爭議的化學(xué)理論之一。也是有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)基本理論之一。為了求解復(fù)雜分子體系化學(xué)鍵的薛定諤方程，鮑林使用了變分法。在原子核位置不變的前提下，提出體系所有可能的化學(xué)鍵結(jié)構(gòu)，寫出每個結(jié)構(gòu)所對應(yīng)的波函數(shù)，將體系真實(shí)的波函數(shù)表示為所有可能結(jié)構(gòu)波函數(shù)的線性組合，經(jīng)過變分法處理后，得到體系總能量最低的波函數(shù)形式。這樣，體系的化學(xué)鍵結(jié)構(gòu)就表示成為若干種不同結(jié)構(gòu)的雜化體，為了形象地解釋這種計(jì)算結(jié)果的物理意義，鮑林提出共振論，即體系的真實(shí)電子狀態(tài)是介于這些可能狀態(tài)之間的一種狀態(tài)，分子是在不同化學(xué)鍵結(jié)構(gòu)之間共振的。鮑林將共振論用于對苯分子結(jié)構(gòu)的解釋獲得成功，使得共振論成為有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)基本理論之一。1950年代，蘇聯(lián)和中國等共產(chǎn)主義國家出于意識形態(tài)的考慮，對共振論、現(xiàn)代遺傳學(xué)等科學(xué)理論展開政治批判，共振論被作為唯心主義的典型加以批判。由于這場政治運(yùn)動的影響，在共產(chǎn)主義國家量子化學(xué)的傳播和發(fā)展幾乎陷入停頓。1980年代以后，這些國家的學(xué)術(shù)界逐漸破除了政治因素對科學(xué)的束縛，重新審視和接受共振論的思想。在量子化學(xué)領(lǐng)域，隨著分子軌道理論的出現(xiàn)和發(fā)展，鮑林的化學(xué)鍵理論由于在數(shù)學(xué)處理上的繁瑣和復(fù)雜而逐漸處于下風(fēng)，共振論方法作為一種相對粗糙的近似處理也較少使用了，但是在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域，共振論仍是解釋物質(zhì)結(jié)構(gòu)，尤其是共軛體系電子結(jié)構(gòu)的有力工具。
生物大分子結(jié)構(gòu)和功能
1930年代中期，隨著加州理工學(xué)院加強(qiáng)其再在生物學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展，鮑林得以接觸一批生物學(xué)大師，期間鮑林對他原本沒有興趣的生物大分子結(jié)構(gòu)研究產(chǎn)生了興趣。鮑林在生物大分子領(lǐng)域最初的工作是對血紅蛋白結(jié)構(gòu)的確定，并且通過實(shí)驗(yàn)首先證實(shí)，在得氧和失氧狀態(tài)下，血紅蛋白的結(jié)構(gòu)是不同的，為了進(jìn)一步精確測定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，鮑林首先想到他早期從事的x-射線衍射晶體結(jié)構(gòu)測試的方法，他將這種方法引入到蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)測定中來，并且推導(dǎo)了經(jīng)衍射圖譜計(jì)算蛋白質(zhì)中重原子坐標(biāo)的公式。至今通過蛋白質(zhì)結(jié)晶，進(jìn)行x-射線衍射實(shí)驗(yàn)仍然是測定蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的主要方法，人類已知結(jié)構(gòu)的絕大部分蛋白質(zhì)都是經(jīng)由這種方法測定獲得的。結(jié)合血紅蛋白的晶體衍射圖譜，鮑林提出蛋白質(zhì)中的肽鏈在空間中是呈螺旋形排列的，這就是最早的α 螺旋結(jié)構(gòu)模型，有科學(xué)史學(xué)者認(rèn)為沃森和克里克提出的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型就是受到了鮑林的影響，而鮑林之所以沒有提出雙螺旋，是因?yàn)樗?950年代受到美國麥卡錫主義的影響，錯過了一次在英國舉行的學(xué)術(shù)會議，沒有能夠看到一幅重要的DNA晶體衍射圖譜。1951年鮑林結(jié)合他在血紅蛋白進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)研究，以及對肽鏈和肽平面化學(xué)結(jié)構(gòu)的理論研究，提出了α螺旋和β折疊是蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的基本構(gòu)建單元的理論。這一理論成為20世紀(jì)生物化學(xué)若干基本理論之一，影響深遠(yuǎn)。此外，鮑林還提出了酶催化反應(yīng)的機(jī)理、抗原與抗體結(jié)構(gòu)互補(bǔ)性原理以及DNA復(fù)制過程中的互補(bǔ)性原理，這些理論在20世紀(jì)的生物化學(xué)和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域都扮演了非常重要的角色。
1994年8月19日，美國著名學(xué)者萊納斯·鮑林以93歲高齡在他加利福尼亞州的家中逝世。鮑林是惟一一位先后兩次單獨(dú)獲得諾貝爾獎的科學(xué)家。曾被英國《新科學(xué)家》周刊評為人類有史以來20位最杰出的科學(xué)家之一，與牛頓、居里夫人及愛因斯坦齊名。然而，路透社在報道鮑林逝世的消息時卻說，他是“20世紀(jì)最受尊敬和最受嘲弄的科學(xué)家之一”。
其他介紹
一個“最受尊敬”的科學(xué)家之所以“最受嘲弄”，在于他提出了維生素作用的新觀點(diǎn)，尤其是主張超大劑量服用維生素C。
鮑林是“化學(xué)家、物理學(xué)家、結(jié)晶學(xué)家、分子生物學(xué)家和醫(yī)學(xué)研究者”，他不是醫(yī)生，可他偏偏引發(fā)了醫(yī)學(xué)領(lǐng)域一場曠日持久的大論戰(zhàn)。
鮑林根據(jù)自己多年的研究，于1970年出版了《維生素C與普通感冒》一書。書中認(rèn)為：每天服用1 000毫克或更多的維生素C可以預(yù)防感冒：維生素c可以抗病毒。這本書受到讀者的贊譽(yù)，被評為當(dāng)年的美國最佳科普圖書。
可是，醫(yī)學(xué)權(quán)威們激烈反對鮑林的論點(diǎn)。有的說：“沒有任何證據(jù)能夠支持維生素C可以防治感冒的觀點(diǎn)。”有的說：“這對預(yù)防或減輕感冒沒有什么用處。”權(quán)威部門也紛紛表態(tài)。例如，美國衛(wèi)生基金會就告誡讀者：“每天服用1000毫克以上維生素C能預(yù)防感冒的說法是證據(jù)不充分的。”美國醫(yī)學(xué)協(xié)會也發(fā)表聲明：“維生素C不能預(yù)防或治療感冒！”只有個別醫(yī)學(xué)家及幾百位普通病人用自身的經(jīng)歷支持鮑林。
鮑林身陷重圍。攻擊他的人說他根本不是醫(yī)生，沒資格來談?wù)摼S生素C防治感冒的問題。還有人干脆把他譏諷為江湖醫(yī)生。或說他用維生素C防治感冒是江湖游醫(yī)式的宣傳。尊重他的人則嘆惜他晚年“不安分”，說他完全可以安享榮耀，可他非要闖入醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。而離開他自己的化學(xué)“主流”太遠(yuǎn)。
然而。鮑林不管這些。1979年。他和卡梅倫博士合作出版了《癌癥和維生素C》一書，建議每個癌癥患者每天服用10克(1克等于1000毫克)或更多的維生素C,建議癌癥患者“盡可能早地開始服用大劑量維生素c,以此作為常規(guī)治療的輔助手段”。他們說：“我們相信這種簡單的方法將十分顯著地改善癌癥治療的結(jié)果。”
但是，醫(yī)學(xué)權(quán)威們更不相信這種觀點(diǎn)。鮑林先后8次向國家癌癥研究所申請資助，以便通過動物實(shí)驗(yàn)做進(jìn)一步研究，可這位世界知名科學(xué)家的每次申請都被否定。他只能靠“許多人資助”來工作。即使如此。權(quán)威機(jī)構(gòu)和權(quán)威人士還是聲明：維生素C對癌癥沒有價值。此時，仍然是一些病人用自己的實(shí)例來支持鮑林的觀點(diǎn)。
1985年，鮑林又寫了一本有關(guān)健康長壽的書。他在談及“一種提高健康水平的攝生法”時，介紹了12項(xiàng)具體步驟，第一項(xiàng)就是：“每天服用維生素C6～18克，或更多。一天也不要間斷。”他認(rèn)為。“這種攝生法的主要特點(diǎn)就是增補(bǔ)維生素”，他自己則是個多年的身體力行者。他說：“1985年我寫這本書時。每天服用4片營養(yǎng)物質(zhì)加上18克維生素C。”鮑林認(rèn)為。不管你現(xiàn)在年齡多大，每天服用最佳量的維生素(逐步增加維生素C用量),都是有益的。他說：“從青年或中年時開始。適當(dāng)?shù)胤镁S生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)行一些健身運(yùn)動，能使壽命延長25～35年。”“如果你已進(jìn)入老年，服用適當(dāng)?shù)木S生素并進(jìn)行一些健身運(yùn)動，可以期望使衰老進(jìn)程減慢，延長壽命15年或20年。”他的超大劑量服用維生素C可以益壽的觀點(diǎn)自然又一次被醫(yī)學(xué)界所拒絕。
醫(yī)學(xué)權(quán)威們與鮑林的最大爭論焦點(diǎn)在于維生素C的用量。鮑林認(rèn)為，“對大多數(shù)成人來說.維生素C的最佳攝入量是在2.3～10克的范圍內(nèi)。”如果需要，還可以增加到每天20克、30克或更多。鮑林認(rèn)為，無論是對付病毒、癌癥還是抗衰老。維生素C的用量都應(yīng)大大高于當(dāng)時的規(guī)定用量。所以嚴(yán)格說，劑量之爭是雙方的關(guān)鍵之爭。
在鮑林去世之前，美國的權(quán)威機(jī)構(gòu)——食品營養(yǎng)委員會對維生素C的推薦劑量是每天60毫克。有些營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為只要30～40毫克就行了。可鮑林向人們建議的服用量是專家推薦劑量的幾十倍到幾百倍。這自然要遭到醫(yī)學(xué)界人士的堅(jiān)決反對了。美國健康基金會主席明確告誡人們：“所謂的大劑量維生素療法必須避免。”醫(yī)學(xué)界反對大量服用維生素C的重要理由是：這會使人得腎結(jié)石。但鮑林反駁說：盡管理論上有這種可能，可是在醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中沒有一個腎結(jié)石病例是因大劑量服用維生素C而導(dǎo)致的。
在鮑林去世之前。雙方始終是各執(zhí)一詞，互不相讓。
不知是有意還是無意，直到鮑林逝世以后。我們才初步看到了關(guān)于維生素C劑量和作用方面的一點(diǎn)變化：
1995年2月，美國心臟學(xué)會和部分營養(yǎng)學(xué)家向美國國家食品與藥品管理機(jī)構(gòu)建議：將維生素C的每日推薦量由60毫克提高到250～1000毫克。
1996年4月，美國國立衛(wèi)生研究院的科學(xué)家聲稱：一個人每天攝入200毫克維生素C是最理想的，而不是60毫克。
1996年《紐約時報》報道的一則調(diào)查稱。有30%～40%的美國人在服用維生素C,其中1/5的人每天服用量超過1克。
1997年10月，《美國臨床營養(yǎng)雜志》報道，研究人員對247名年齡在56～72歲的婦女進(jìn)行了調(diào)查，其中有11%的人每天補(bǔ)充維生素C超過10年，這些服用者沒有一人得白內(nèi)障。研究人員認(rèn)為，長期補(bǔ)充維生素C,可使白內(nèi)障的危險減少77%以上——而鮑林早在1985年前就這樣論述了，然而，醫(yī)學(xué)界原先不相信。
2000年美國藥物研究所食品和營養(yǎng)委員會的評估認(rèn)為：成人每天服用不超過2 000毫克維生素C是安全的。
有報告稱，據(jù)對14例臨床實(shí)驗(yàn)證明，每天口服10克維生素C且連續(xù)3年，未發(fā)現(xiàn)1例腎結(jié)石。現(xiàn)在。多數(shù)醫(yī)學(xué)界人士相信。維生素C確有一定的防治感冒的作用。研究發(fā)現(xiàn)。每天攝入300～400毫克維生素C的男性，要比日攝入量60毫克及不足60毫克的人多活6年。
如今，許多專家承認(rèn)：維生素C有抗癌作用，能預(yù)防多種疾病，包括老年癡呆癥。有報道說。對18例晚期癌癥患者，每天1次給予維生素C10～20克靜脈滴注。結(jié)果14例全身骨關(guān)節(jié)痛患者治療1周后有7例明顯緩解。
關(guān)于維生素C作用與劑量的這場大論戰(zhàn)。鑒于美國的影響力和雙方的知名度，一開始就越過了國境，波及到全球。各國的醫(yī)學(xué)界人士起初差不多也都站到了美國同行那邊。遙想當(dāng)年。鮑林幾乎是“孤軍作戰(zhàn)”地與眾多醫(yī)學(xué)權(quán)威機(jī)構(gòu)和權(quán)威人士論爭，他為此而受到的嘲弄和輕蔑即使是一位著名學(xué)者也是難以忍受的。可鮑林在長長的20多年時間里，義無反顧地奮起捍衛(wèi)自己的觀點(diǎn)，這種勇氣和探索精神令人深深敬仰。
時至今日，美國和世界各國的許多專家學(xué)者已經(jīng)承認(rèn)或接近承認(rèn)鮑林的觀點(diǎn)了，然而論爭仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有結(jié)束，例如，有些人認(rèn)為維生素C能抗癌，有些人卻認(rèn)為它能致癌。總之，維生素C的作用與劑量問題仍需繼續(xù)研究。
誠然，鮑林的某些觀點(diǎn)是否有失偏頗，尚待實(shí)踐進(jìn)一步檢驗(yàn)。即使有朝一日證明他的論點(diǎn)不夠完美，他的探求精神依舊值得人們學(xué)習(xí)。畢竟探索永無止境，畢竟科學(xué)未到盡頭，我們沒有理由因循守舊。從這個角度看，鮑林的其他觀點(diǎn)也是值得人們深思的。他說：“醫(yī)生在行醫(yī)時應(yīng)當(dāng)慎重是對的，但是，如果醫(yī)學(xué)要進(jìn)步，行醫(yī)這行業(yè)也需要接受新思想。”“醫(yī)生的意見不是一貫正確的,雖說其用心善良，患者要自己做出決定。”
